يحف مائدة رمضان كل عام مشروبات تساعد على الهضم في رمضان، وتعزيز صحة الإنسان.
لكن إذا لم يتبع الأشخاص النظام الغذائي الصحيح؛ فإن ذلك يعرضهم لبعض أمراض الجهاز الهضمي، ومن أكثرها شيوعًا انتفاخ البطن وعسر الهضم والحموضة.
لذلك أعددنا لك في كيان طب -عزيزي الصائم- قائمة مشروبات تساعد على الهضم في رمضان، مع بعض النصائح الفعالة لتسهيل عملية الهضم.
عسر الهضم
يشير عسر الهضم (Dyspepsia Or Indigestion) إلى الشعور المستمر أو المتكرر بعدم الراحة الذي يحدث في الجزء العلوي من البطن.
يحدث غالبًا بعد تناول الطعام أو الشراب، ولا يعد مرضًا، لكن ربما يشير إلى وجود مشكلات أخرى كامنة.
أعراض عسر الهضم
تشمل الأعراض الشائعة:
- الانتفاخ (Bloating).
- الشعور بعدم الراحة (Discomfort).
- الغثيان (Nausea).
- الغازات (Gas).
- الشعور بالامتلاء (Feeling Too Full).
- ألم البطن.
- حرقة بالمعدة أو أعلى البطن.
تجدر الإشارة إلى أنه يمكن أن تظهر الأعراض على الشخص حتى لو لم يتناول كميات كبيرة من الطعام.
أسباب عسر الهضم
ينجم عسر الهضم بسبب عديد من الأسباب المحتملة، لكنه غالبًا ما ينتج بعد تناول الطعام والشراب بصورة خاطئة مثلما ذكرنا سالفًا.
من بين الأسباب المحتملة لعسر الهضم:
نظام غذائي غير صحي
ربما تسبب بعض العادات الصحية الخاطئة -المتعلقة بالطعام والشراب- عسر الهضم، ومنها:
- تناول الطعام بسرعة أو الإفراط فيه.
- التدخين.
- تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالدهون والكافيين أو المشروبات الغازية.
الأدوية
توجد بعض الأدوية التي تسبب عسر الهضم في رمضان أو غيره، ومن بينها:
- المضادات الحيوية (Antibiotics).
- مضادات الالتهاب غير الستيرويدية (NSAIDs) أو المسكنات.
- مكملات الحديد أو البوتاسيوم.
الأمراض
يعد عسر الهضم اللاتقرحي (Functional or Nonulcer Dyspepsia) سببًا شائعًا للإصابة بعسر الهضم، إضافةً إلى غيره من المشكلات، مثل:
- التهاب المعدة.
- الإمساك.
- داء السكري.
- انخفاض تدفق الدم في الأمعاء.
- القلق.
تجدر الإشارة إلى أنه يوجد كثير من الأسباب التي تؤدي إلى عسر الهضم، لذلك لا تتردد في زيارة الطبيب فورًا حال شعورك بأي مشكلة في الجهاز الهضمي.
تشخيص عسر الهضم
يمكن أن يشخص الطبيب إصابة الشخص بعسر الهضم إذا أصيب بواحد أو أكثر من الأعراض الآتي ذكرها:
- ألم متعلق بالجهاز الهضمي.
- حرقان بالجهاز الهضمي
- الشعور بالامتلاء بعد الأكل.
- كذلك الشعور بالامتلاء بسرعة في أثناء تناول الطعام.
أفضل 7 مشروبات تساعد على الهضم في رمضان
يحف المائدة الرمضانية عديد من المشروبات اللذيذة، لكن هل تخيلت يومًا -عزيزي الصائم- أنها مشروبات تساعد على الهضم في رمضان؟
إذ تحوي بعض هذه المشروبات مكونات تعزز صحة القناة الهضمية، مثل:
- البروبايوتك
توصف البروبايوتك بأنها بكتيريا صديقة يمكنها المساعدة على تعزيز كل من الجهاز الهضمي والمناعة.
- الألياف
تعزز الألياف صحة الجهاز الهضمي من خلال الحفاظ على حركة الأمعاء بصورة منتظمة ويسيرة.
إليكم قائمة رمضانية بمشروبات تساعد على الهضم في رمضان:
التمر والحليب
يمكن أن يساعد تناول التمر (Dates) على معدة فارغة على القضاء على مضاعفات الإمساك؛ نظرًا لغناه بالألياف المفيدة للجهاز الهضمي.
إذ تشير إحدى الدراسات إلى تحسن حركة البراز في 21 شخصًا، بعد تناولهم 7 تمرات على مدار 21 يومًا، مقارنةً بالوقت الذي لم يأكلوه فيه.
اللبن الرائب وعصائر الزبادي
لا ينبغي إغفال اللبن الرائب وعصائر الزبادي ضمن مشروبات تساعد على الهضم في رمضان؛ ذلك لاحتوائها على البروبايوتك المعززة لصحة القناة الهضمية.
عصير المشمش أو قمر الدين
يحتوي عصير المشمش (Apricot) على نسبة عالية من الألياف بعضها قابل للذوبان؛ مما يساعد الجهاز الهضمي على الاحتفاظ بكمية كافية من الماء.
إضافةً إلى قدرته على تعزيز نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة، كذلك يقلل مخاطر الإصابة بالسمنة والسكري وأمراض القلب.
العرق سوس
يلعب العرق سوس (Liquorice) دورًا فعالًا في تحفيز حركة الأمعاء، وله تأثير ملين خفيف، ويقلل حرقة المعدة والحموضة وغيرها من مشكلات الهضم.
التمر الهندي
يندرج التمر الهندي (Tamarind) في قائمة مشروبات تساعد على الهضم في رمضان بسبب غناه بالألياف الغذائية؛ مما يحافظ على الجهاز الهضمي.
الجلاب
يكتسب مشروب الجلاب (Jallab) أهمية خاصة خلال الشهر الكريم في جميع أنحاء الشرق الأوسط؛ ذلك لكونه مصدرًا للألياف المعززة لصحة الجهاز الهضمي.
يتكون الجلاب من التمر ودبس العنب وماء الورد ويعلوه الصنوبر والزبيب مع كثير من الثلج المسحوق.
الماء
دومًا ما ننسى أن الماء أبسط وأفضل شيء في قائمة مشروبات تساعد على الهضم في رمضان.
لذلك احرص على تناول الكميات الكافية منه خلال مدة الإفطار.
7 مشروبات ساخنة للهضم في رمضان
يمكنك إضافة عديد من المشروبات الأخرى الغنية بالفوائد إلى قائمة مشروبات تساعد على الهضم في رمضان، ونذكر منها:
النعناع
يحتوي النعناع (Peppermint) على مواد كيميائية تساعد الجهاز الهضمي عبر السيطرة على تقلصات الأمعاء.
ذلك مع احتمالية فعاليته في علاج متلازمة القولون العصبي (IBS).
الشمر
يمكن لشاي الشمر (Fennel) أن يكون من ضمن المشروبات التي تساعد على الهضم في رمضان؛ بسبب وجود الألياف التي تخفف الإمساك ومشكلات الهضم الأخرى.
البابونج
يتميز شاي البابونج (Cammomile) بخصائص مضادة للتشنج تساعد على استرخاء العضلات الملساء، مثل: تلك الموجدة في المعدة والأمعاء.
كذلك يفيد في علاج أمراض الجهاز الهضمي، مثل: المغص والإسهال وتقلصات المعدة وعسر الهضم ومتلازمة القولون العصبي.
مع ذلك لم يرجحه اختصاصي التغذية ومعلم الأعشاب الأمريكي “كلوج” ضمن أي مشروبات تساعد على الهضم للحامل.
إذ قد يسبب الإجهاض أو الولادة المبكرة أو انخفاض وزن الجنين عند الولادة، لكن ما زال الأمر قيد الدراسة والبحث.
شاي الزنجبيل
يشتهر الزنجبيل (Ginger) بقدرته على تخفيف الغثيان في أثناء الحمل، إضافةً إلى مساعدته على الهضم الجيد.
الكركديه
يمكن أن ينظم الكركديه (Hibiscus) حركة الأمعاء؛ نظرًا لخصائصه المدرة للبول، ويستخدم كذلك لعلاج الإمساك.
السحلب
يوجد عديد من المشروبات لتفادي النفخة وعسر الهضم في رمضان، ومن بينها مشروب السحلب (Salep) اللذيذ.
كذلك يسهم في التغلب على مشكلات الهضم، مثل: حرقة المعدة والغازات، ويفيد كذلك في حالات الإسهال خاصةً عند الأطفال.
يرجع ذلك إلى احتوائه على مادة مخاطية تساعد على تهدئة الجهاز الهضمي.
القهوة
تحفز القهوة -عند تناولها باعتدال- حركة الجهاز الهضمي؛ إذ تعزز إفرازات المعدة والقنوات الصفراوية والبنكرياس.
لكن قد ترتبط القهوة بالإصابة بداء الارتداد المعدي المريئي (GERD).
ما رأيك الآن -عزيزي القارئ- أن أعرفك إلى مشروبات لعسر الهضم في رمضان ربما لم تسمع بها من قبل؟، لكنها سحرية ويمكنك تجربتها.
5 مشروبات سحرية أخرى للهضم في رمضان
تسهم أنواع من الفاكهة في كونها مشروبات تساعد على راحة البطن، إضافةً إلى مشروبات صحية أخرى تعزز الهضم، ونذكر منها:
عصير التفاح وخل التفاح
يعزز صحة القناة الهضمة بسبب احتوائه على البروبايوتيك، ونوع من الألياف القابلة للذوبان هو البكتين (Pectin).
لكن تفوق فائدة عصير التفاح خل التفاح، رغم احتوائهما على نفس المكونات المفيدة.
ذلك بسبب زيادة كمية البكتين الفعلي في الفاكهة الناضجة للتفاح عما تحويه ملعقة كبيرة من خل التفاح.
عصير البرقوق
يفيد في تحسين حركة الجهاز الهضمي؛ نظرًا لوجود الألياف في هذا العصير الرائع.
الكومبوتشا
يُعرَف الكومبوتشا (Kombucha) كذلك بفطر الشاي، وهو مشروب مخمر ومليء بالبروبايوتيك (Probiotics) التي تقلل وقت مرور الطعام بالقناة الهضمية.
الكفير
هو مشروب مصنوع من حليب البقر أو الماعز أو الخراف، لكن هل الكفير (Kefir) مشروب يساعد على الهضم بعد الإفطار؟
بالطبع نعم، لاحتوائه على البروبايوتك والخميرة اللتان تعززان توازن البكتيريا الصحية في الأمعاء؛ مما يفيد في حالات الإمساك.
مع ذلك يمكن أن يسبب الكفير الشعور بعدم الراحة في الجهاز الهضمي؛ بسبب آثاره الجانبية، مثل: الغازات والشعور بالانتفاخ.
مرق العظام
تفيد في تحسين حركة الأمعاء، كذلك يمكن أن تقلل الالتهاب بها.
بعد أن تعرفنا إلى مشروبات تساعد على الهضم في رمضان، ربما يتبادر إلى أذهاننا تساؤلًا عن إمكانية وجود أشياء تساعد على الهضم السريع.
لذلك سأهدي لكم بعض النصائح التي تعزز صحة الجهاز الهضمي.
نصائح لتعزيز الهضم في رمضان
نذكر منها ما يلي:
- تناول الأطعمة الغنية بالألياف، مثل: الأرز البني والفاصوليا والفواكه والخضراوات.
- الحد من تناول الأطعمة المقلية، والشوكولاتة.
- تناول مزيد من اللحوم والأسماك الخالية من الدهن.
- عدم الإفراط في استخدام التوابل للطعام، مع استخدام البصل والثوم باعتدال.
- تجنب الأطعمة الحمضية، مثل: الطماطم والبرتقال.
- الحد من الأطعمة الأخرى التي يمكن أن تفاقم مشكلة عسر الهضم، مثل: الشاي والمخللات والمعكرونة والبيتزا، والأطعمة المالحة.
- تناول خمس أو ست وجبات صغيرة في اليوم بدلًا من ثلاث وجبات.
- كذلك تناول الطعام ببطء.
- شرب الماء بدلًا عن الصودا والمشروبات الغازية.
- الحد من استهلاك الكافيين.
- ممارسة الرياضة قبل الإفطار أو السحور أو بعد ساعة واحدة على الأقل من تناول الوجبة.
- التحكم في القلق والتوتر إذا كانا السبب في عسر الهضم.
ختامًا، بعد أن تعرفنا إلى مشروبات تساعد على الهضم في رمضان، لا تنس -عزيزي الصائم- أن حفاظك على صحتك سر سعادتك في رمضان وغيره.
تمنياتي لكم برمضان مبارك وصحة جيدة، دمتم بخير!