فوائد ماء الشعير على الريق كثيرة لا حصر لها؛ إذ يعد ماء الشعير من المشروبات الصحية التي لها مذاقها الفريد.
يحتوي ماء الشعير على عديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة كذلك مضادات الأكسدة.
يشرب ماء الشعير في أي وقت من النهار، لكن يفضل تناوله على الريق وعلى معدة فارغة من الطعام لكي تتحقق الاستفادة الكاملة منه.
نتناول في هذا المقال فوائد ماء الشعير على الريق فتابع معي.
القيمة الغذائية لمشروب الشعير المغلي
يحتوي ربع كوب واحد من مشروب الشعير المغلي على الآتي:
- سعرات حرارية: 170 سعر حراري.
- بروتين: 5 جرامات.
- دهون: 0.5 جرام.
- كربوهيدرات: 37 جرامًا.
- ألياف غذائية: 7 جرامًا.
- سكر: 0 جرام.
متى أفضل وقت لشرب ماء الشعير؟
على الرغم أنه يمكن تناول شراب الشعير في أي وقت من اليوم، إلا إن فوائد ماء الشعير على الريق وتناوله في الصباح الباكر قبل تناول وجبة الإفطار هو الأفضل.
كمية شرب ماء الشعير
عندما تتناول مشروب الشعير، يجب عليك تناوله بكمية محددة لكي لا يؤثر في حياتك سلبًا، مثال ذلك:
إذا أردت تناوله لعلاج القولون وتقلصات المعدة، أو إنقاص الوزن يمكنك تناول حتى خمسة أكواب بشرط ألا يزيد عن ستة أكواب.
إذ إن ماء الشعير مدر للبول وكثرة تناول أي شيء يضر بالصحة.
قد يؤدي شرب ماء الشعير الزائد عن الحد إلى تهيج جدار المعدة، أو تراخي الأمعاء أحيانًا.
هل هناك علاقة بين شراب الشعير والقولون العصبي؟
نعم؛ من المعروف أن من أعراض القولون العصبي الشعور بالانتفاخات المتكررة، أو الألم الشديد في البطن، وتناول شراب الشعير عادةً يساهم في تقليل حدة الأعراض.
ذلك لما يحتويه الشعير من نسبة عالية من الألياف المفيدة التي تسرع عملية الهضم، ومن ثم تقلل الانتفاخ.
طريقة عمل شراب الشعير لعلاج القولون
تستطيع تحضير 6 أكواب رائعة من مشروب الشعير بالليمون بطريقة سهلة وبسيطة، ستحتاج فقط إلى ما يأتي:
- 3\4 كوب من حبوب الشعير.
- 6 أكواب من الماء.
- 1\2 كوب من عسل النحل.
- 2 حبة ليمون.
طريقة إعداد كوب من مشروب الشعير المغلي بالليمون
يمكنك إعداد كوب رائع من الشعير بالخطوات الآتية:
- اغسل حبوب الشعير جيدًا، وتخلص من الشوائب.
- انقع حبوب الشعير في إناء به ماء مدة ساعتين على الأقل.
- ضع الإناء المنقوع به حبوب الشعير على النار ثم ضع معه عصير الليمون أيضًا حتى الغليان.
- ارفع الإناء عن النار، واتركه حتى يبرد.
- أضف قليل من العسل للتحلية؛ فمن فوائد شراب الشعير بالعسل أنه يضيف مذاقًا رائعًا لمشروب الشعير ويضيف إلى قيمته الغذائية كثيرًا من الفوائد الصحية، مثل: الفيتامينات والمعادن، والزنك، ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى أنه يساعد على تعزيز المناعة.
هل يمكن إضافة الليمون على شراب الشعير؟
نعم، يمكن إضافة الليمون إلى ماء الشعير؛ إذ يحتوي الليمون على نسبة عالية من فيتامين سي.
من فوائد شراب الشعير مع الليمون الحصول على مشروب صحي يعزز المناعة ويقويها، بالإضافة إلى أنه يساهم في تحسين الهضم، وخفض مستوى السكر لمرضى السكري.
فوائد ماء الشعير للنساء
تتعدد فوائد ماء الشعير على الريق لكل من الرجال والنساء، ومن فوائد مشروب الشعير للنساء ما يأتي:
الوقاية من السرطان
يحتوي ماء الشعير على عديد من المركبات الكيميائية تساعد على محاربة السرطان، خاصةً سرطان القولون.
من هذه المركبات الفلافونويدات (Flavonoids)، والليغنانات (Lignans).
عندما تصل الليغنانات إلى الأمعاء، تتحول إلى مركب جديد يسمى بالإنتيرولاكتون (Enterolactone)، الذي بدوره يساهم في محاربة أنواع عدة من السرطانات.
حماية المرأة الحامل وجنينها
من أهم فوائد ماء الشعير للحمل أنه يساهم في حماية الجنين في أثناء مراحل نموه الأولى؛ إذ إنه يمد المرأة الحامل بحمض الفوليك الذي يحمي الجنين من التشوهات الخلقية.
بالإضافة إلى أنه يعطي الأم العناصر الغذائية، مثل: الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد، ويحميها من التعرض للنزيف في أثناء الولادة.
الحفاظ على جسم مثالي
يساعد ماء الشعير غير المُحلى على خفض الوزن الزائد؛ إذ يحتوي على سعرات حرارية قليلة، ونسبة عالية من الألياف المفيدة التي تجعلك تشعر بالشبع لوقت كبير.
كذلك يحتوي مشروب الشعير على العناصر الغذائية التي تساعد على تنشيط عمليات الأيض، مما يجعله يساهم في خفض الوزن، كذلك حرق الدهون.
فوائد جمالية للبشرة والشعر
من فوائد ماء الشعير للبشرة ما يأتي:
- يحتوي ماء الشعير على مضادات الأكسدة التي بدورها تحمي من أعراض الشيخوخة، وترهلات الجلد، كذلك تقلل ظهور التصبغات الجلدية الداكنة.
- له خصائص مضادة للالتهابات الجلدية؛ إذ يقلل التهابات البشرة الناتجة عن حب الشباب.
- يحتوي على السيلينيوم الذي يحافظ على مرونة البشرة.
يساعد أيضًا تناول شراب الشعير على حماية الشعر من التلف، لأنه:
- يحتوي ماء الشعير على كثير من العناصر الغذائية المهمة لنمو الشعر، ومنها: الحديد والثيامين والنحاس والنياسين وفيتامين ب3.
- تفيد هذه العناصر في زيادة نمو الشعر، وكثافته وتحمي أيضًا الشعر من التساقط، ومن ثم أنها تحافظ على ثبات لون الشعر، وتقلل الظهور المبكر للشعر الأبيض.
فوائد متعددة أخرى
يساهم مشروب الشعير في تقليل الأرق أو الاكتئاب، ومحاربة تسوس الأسنان.
هل شراب الشعير مفيد للأملاح؟
نعم؛ فمن أهم فوائد ماء الشعير على الريق أنه مدر طبيعي للبول، فهو يعالج التهابات المسالك البولية، ويطرد السموم والأملاح الزائدة.
من أهم فوائد ماء الشعير للكلى أنه يحمي الكلى من تجمع الأملاح الضارة الزائدة، التي تكون الحصوات المزعجة التي دائمًا تسبب الالتهابات الكثيرة.
هذه الفوائد بحاجة إلى المزيد من الأبحاث للتأكد من صحة هذه النتائج.
أضرار ماء الشعير
تتعدد فوائد مشروب الشعير لكل من الرجال والنساء، لكن تناوله بكثرة قد يسبب بعض الأضرار الصحية؛ إذ:
- يؤثر الاستخدام المفرط لمشروب الشعير في حدوث اضطرابات زائدة لمرضى الجهاز الهضمي، ومَن يعانون حساسية الجلوتين (Gluten Intolerance) أو القمح.
- من المحتمل أيضًا أن يؤثر مشروب الشعير في خفض نسبة السكر في الدم، خاصةً مرضى السكري؛ إذ يزيد مشروب الشعير خفض مستوى السكر مع تأثير أدوية تنظيم السكري.
- بالإضافة إلى الإصابة بالإمساك عند الإفراط في تناوله.
- يجب الابتعاد عن مشروبات الشعير المضاف إليها الصودا أو المحليات الصناعية؛ لأنها تحتوي على سعرات حرارية عالية.
تعرفنا في هذا المقال إلى أهم فوائد ماء الشعير على الريق، وأفضل وقت لتناوله بكميات محددة، لكي لا يؤثر سلبًا في حياتك اليومية.
فقط عليك إعداده في منزلك وستحصل على مشروب صحي ولذيذ.