فوائد فاكهة السابوديلا | من غرائب الطبيعة

هل صادفت فاكهة السابوديلا يومًا في الأسواق؟ أم أنها المرة الأولى التي تسمع عنها!

إذا لم يتسن لك معرفتها -عزيزي القارئ- من قبل، أنصحك بقراءة المقال للنهاية؛ فهي نافذتك للتعرف إلى أغرب فواكه الطبيعة.

فاكهة السابوديلا

تنتمي إلى عائلة (Sapotaceae)، واسمها العلمي (Manilkara Zapota).

بدأت زراعة أشجار فاكهة السابوديلا في المناطق الاستوائية خاصةً في المكسيك، وأمريكا الوسطى، ومنطقة البحر الكاريبي.

انتشرت بعد ذلك زراعتها في عديد من المناطق، مثل: الهند، والفلبين، وغيرها من البلدان الأخرى، كذلك تختلف مسمياتها من مكان إلى أخر، مثل: الشيكو أو السابوتا.

تتميز طول أشجارها أنها قد تصل إلى 30 مترًا، وشكل ثمارها إما مستديرة أو بيضاوية.

تتميز ثمرة السابوديلا بقشرتها ذي اللون البني، ويتراوح قطرها من 5 إلى 9 سنتيمترات، كذلك يتدرج لونها من الأصفر إلى البني الفاتح من الداخل.

اُستخدمت أوراقها، ولحائها، وثمارها منذ قديم الزمان في العلاج الطبي الشعبي للحالات الآتية، وهي:

• الحمى (Fever).
• التهابات المفاصل (Arthritis).
• القُرح (Ulcers).

القيمة الغذائية لفاكهة السابوديلا

أظهرت الدراسات العلمية أن السابوديلا تحتوي على عديد من العناصر الغذائية الضرورية للصحة، مثل: المعادن، والفيتامينات، والألياف.

يحتوي 170 جرام من فاكهة الشيكو على العناصر الآتية:

• السعرات الحرارية: 141 سعر حراري.
• البروتين: 0.7 جرام.
• الكربوهيدرات: 34 جرامًا.
• الألياف: 9 جراماتٍ.
• الفولات: 6 % من القيمة اليومية.
• الدهون: 1.8 جرام.
• المغنسيوم: 5 % من القيمة اليومية.
• الحديد: 8 % من القيمة اليومية.
• البوتاسيوم: 7 % من القيمة اليومية.
• النحاس: 16 % من القيمة اليومية.
• فيتامين سي: 28 % من القيمة اليومية.
• فيتامين ب 5: 5: 9 % من القيمة اليومية.

فاكهة الشيكو للحامل

تمد فاكهة الشيكو الحامل بالفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجنين، مثل:

حمض الفوليك

يلعب حمض الفوليك (Folic Acid) دورًا مهمًا في تكوين الحمض النووي، وتكوين خلايا الدم الحمراء، ونمو الجنين وتطوره.

يساعد حمض الفوليك على وقاية الجنين من الإصابة بالعيوب الخلقية في الدماغ، والحبل الشوكي.

الحديد

يساعد عنصر الحديد الحامل على إنتاج كمية وفيرة من خلايا الدم الحمراء المسؤولة عن حمل الأكسجين اللازم لنمو الجنين.

المغنيسيوم

أظهرت الدراسات العلمية أهمية تناول الحامل المكملات التي تحتوي على المغنيسيوم؛ إذ إنه يحد من الولادة المبكرة، كذلك ضعف نمو الجنين.

كذلك يؤدي المغنيسيوم دورًا أساسيًا في تكوين الجسم خاصةً الوظائف المناعية، والعضلية، والعصبية.

فوائد فاكهة الشيكو

تعرف إلى أهم فوائد فاكهة السابوديلا، ونذكرها مثلما يأتي:

علاج البرد والسعال

أظهرت الدراسات العلمية أن المركبات الكيميائية الموجودة في الشيكو تساعد على:

• مكافحة الاحتقان (Congestion).
• طرد البلغم، والإفرازات المخاطية. 
• منع السعال المزمن (Chronic Coughs).

تعزيز صحة العظام

يساعد تناول السابوديلا على تقوية العظام بسبب وجود العناصر الغذائية الأساسية، مثل: الحديد، والبوتاسيوم، وحمض الفوليك، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والفسفور.

مضادات أكسدة

أظهرت الدراسات العلمية أن السابوديلا تحتوي على مضادات الأكسدة، مثل البوليفينول (Polyphenol)، وفيتامين سي.

قد تقلل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل: مرض القلب، وداء السكري من النوع الثاني.

تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في ثمرة الشيكو على تقليل التجاعيد بالجلد، لأنها تعمل مضادًا للشيخوخة، وتمنع تكون أي نوع من السرطانات.

مضادات الالتهابات

تُعد السابوتا علاجًا مضادًا للالتهابات خاصةً التهابات القولون العصبي (Irritable Bowel Syndrome)، والمعدة، ذلك بسبب وجود مادة العفص (Tannins).

الحفاظ على الوزن

تحتوي السابوديلا على الألياف الضرورية للحفاظ على الوزن، ونذكر دورها مثلما يأتي:

• الشعور بالشبع.
• تنظيم مستوى السكر بالدم.
• ضبط الكوليسترول.
• الحفاظ على صحة الأمعاء بسبب تغذية بكتيريا الأمعاء.
• تعزيز صحة القلب.

يُستخرج من بذورها زيت السابوديلا الذي يقلل آلام الجلد عند استخدامه كمرهم للدهان، كذلك يساهم في تنعيم الشعر وترطيبه، ويزيد لمعان الشعر دون تركه دهنيًا.

تستخدم العصارة اللبنية لنبات السابوتا في علاج السنط (Warts) ، كذلك الفطريات التي تنمو على الجلد.

تحتوي ثمرة السابوتا على كمية عالية من فيتامين أ الضروري في تحسين الرؤية خاصةً عند مرحلة الشيخوخة.

شجرة السابوتا البيضاء

تتميز فاكهة الشيكو باللون الأخضر الذي يتحول إلى اللون الأصفر الذهبي عند تمام النضج، واسمها العلمي (Casimiroa Edulis).

يصف كل مَن تذوقها أن طعمها مزيج من طعم الموز، أو الخوخ، أو الكمثرى.

فوائد السابوتا البيضاء

نذكر فيما يأتي فوائد فاكهة الشيكو، وهي:

تعزيز مظهر الجلد والبشرة

تحتوي السابوتا البيضاء على نسبة عالية من الحديد، وفيتامين هـ (Vitamin E) الضرورية لتحسين مظهر الجلد، كذلك تقليل التجاعيد.

إمداد الجسم بالطاقة اللازمة لمهام اليومية

تمد السابوتا البيضاء الواحدة الجسم بالطاقة اللازمة للنشاط اليومي، وهي 80 سعرًا حراريًا، كذلك تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.

تقليل آلام ما قبل الدورة الشهرية

تساهم في تنظيم الهرمونات في أثناء الدورة الشهرية مما يساعد على انتظام الحيض.

مضاد التهابات قوي

تحتوي على المركبات الكيميائية التي تساعد على مكافحة التهاب المريء، والارتجاع.

منع تطور مرض الزهايمر

قد يساعد وجود فيتامين ب 3 الموجود في السابوتا البيضاء على منع تطور داء الزهايمر، كذلك الوقاية من بعض الاضطرابات العقلية التي لها صلة بالتقدم في العمر.

تعزيز الجهاز المناعي للجسم

يساعد فيتامين سي على محاربة الالتهابات، وتحسين جهاز المناعي.

علاج الإسهال

يساعد تناول ثمرة السابوتا البيضاء على تحسين عملية الهضم، ذلك لأنه غني بالألياف.

علاج الأنيميا (فقر الدم)

تُعد السابوتا البيضاء مصدرًا غنيًا بالحديد وحمض الفوليك الضروري لزيادة هيموجلوبين الدم المسؤول عن علاج فقر الدم.

فوائد السابوتا للشعر

ما زالت تلك الثمرة تبهرنا بفوائدها الجمة خاصةً الشعر، ونذكرها مثلما يأتي:

• تقوية بصيلات الشعر بسبب وجود الحديد، لذلك ينصح عمل قناع السابوتا بالعسل لتغذية الشعر وتنعيمه.
• تعالج حكة فروة الرأس وقشرتها بسبب وجود مركبات في لب الثمرة تكافح عدوى الخميرة بفروة الرأس.

الأعراض الجانبية للسابوتا

قد تسبب السابوتا الأعراض الآتية خاصةً عند تناولها بكميات كبيرة، مثل:

• عسر الهضم.
• زيادة الوزن.
• ارتفاع مستوى السكر بالدم.
• ألم البطن.
• فقدان الشهية.
• التقيؤ.
• القرحة.
• الإسهال.

كيف تؤكل فاكهه الشيكو؟

تُعرف فاكهة الشيكو بمسمى “فاكهة السكر البني”، بسبب طعمها المسكر الذي يماثل طعم السكر البني.

يمكن تناولها بعد نضجها عندما تصبح ملمسها الخارجي ناعم دون تجاعيد أو تشققات.

يمكن تخزين الفاكهة غير الناضجة في درجة حرارة الغرفة مدة تصل إلى 10 أيام حتى تنضج، كذلك تحفظ في الثلاجة مدة تصل إلى أسبوع.

تقطع السابوديلا الناضجة إلى نصفين مع إزالة البذور جيدًا، ومن ثَّم يمكن تناولها.

لا ينصح بتناول بذورها، كذلك يجب التخلص منها بسبب الآتي:

• قد تعلق البذور في الحلق عند البلع بسبب أن بعضها ينتهي بنصل على شكل خطاف في بعض الأنواع.
• أظهرت الأبحاث احتواء بذور السابوديلا على مركبات سابونين (Saponin)، وسابوتينين (Saoptinin) اللتان قد تسببا ألمًا للبطن.

يمكن إدخالها في الأفكار الآتية، مثل:

• العصائر.
• المخبوزات، مثل: الكيك، والفطائر.
• المربات.
• كذلك الصلصات.
• الأيس كريم الهندي.

قد تسبب فاكهة السابوديلا حساسية مفرطة لدى بعض الأشخاص نتيجة تفاعل بعض البروتينات الموجودة بها.

سعر فاكهة الشيكو

يتراوح سعر كيلو الشيكو في مصر 30 جنيهًا وفقًا لسنة 2020. 

ختامًا، تتميز فاكهة السابوديلا بخصائص علاجية رائعة بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية التي تجعلها من أفضل المكملات الغذائية وجودًا.

لذلك ينصح بإضافتها إلى النظام الغذائي اليومي إذا أمكن توافرها في الأسواق.

اقرأ أيضًا

فوائد التمر على الريق | فيه شفاء ودواء.

جولة حول فوائد فاكهة التنين