فوائد تناول فواكه البحر | كنز في البحار

فوائد تناول فواكه البحر

د. هاجر سعيد 9 مايو، 2022آخر تحديث: 8 مايو، 2022

304 4 دقائق

يُشاع أن فوائد تناول فواكه البحر تحفز الرغبة الجنسية خاصةً للرجال.

فيا تُرى هل هذا ادعاء من أجل رفع ثمنها؟ أم إنها الحقيقة التي تكمن وراء فوائدها الجمة.

هيا بنا، نتعرف إلى فوائد فواكه البحر وأضرارها، فكن معي للنهاية!

قبل معرفة فوائد تناول فواكه البحر، لا بد أن نتعرف أولًا إلى فواكه البحر.

تعد فواكه البحر مأكولات حيوانية بحرية صالحة للأكل تعيش في المياه العذبة أو المحيطات، ويستبعد منها الثدييات والكائنات السامة.

يعتمد الإنسان على تناول الأسماك أو المأكولات البحرية اعتمادًا كليًا في غذائه بعد الحبوب، وتوفر حوالي نسبة 15% من احتياج سكان العالم إلى البروتين.

تتنوع المأكولات البحرية إلى الأسماك العظمية، والكائنات الرخوية والقشريات أيضًا، ونذكرها مثلما يأتي:

تحتوي المأكولات البحرية على الأحماض الغذائية الأساسية، مثل: أحماض أوميجا 3 الدهنية (3-Omega) التي يُشتق منها

الأحماض الآتية:

أظهرت الدراسات السريرية أن تناول المأكولات البحرية تحافظ على سلامة الجهاز العصبي، والأوعية الدموية والقلب أيضًا،

ذلك بسبب وجود حمض (EPA) وأيضًا (DHA).

كذلك وجِد أن حمض الإيكوسابنتاينويك (EPA) له فوائد أخرى، مثل:

لذلك يُستخدم في المكملات الغذائية؛ للوقاية من النوبات القلبية أو الاكتئاب وعلاج الآثار الجانبية الناتجة عن العلاج الكيميائي، أو داء السكري.

ملحوظة، لا بد أن ننوه هنا أنه لا يوجد دليل علمي يدعم الاستخدامات السابقة.

تكمن فوائد تناول فواكه البحر في أنها مصدرًا مهمًا لعناصر غذائية ضرورية لصحة الجسم، مثل:

يلاحظ عند تناول المأكولات البحرية انخفاض معدل الإصابة بأمراض الشرايين التاجية، وسرطان الكبد بشرط تسويتها بطريقة صحية.

أظهرت الدراسات السريرية أن هناك ارتباط بين تناول كمية عالية من المأكولات البحرية، وزيادة الرغبة الجنسية للأزواج.

كذلك من فوائد تناول فواكه البحر للرجال؛ أنها تؤثر في جودة الحيوانات المنوية أيضًا.

بينما تظهر تأثيرها للسيدات في تحسين الإباضة، وفرص الإنجاب.

ليست كل المأكولات البحرية آمنة للحامل، توجد بعض أنواع من المأكولات البحرية تحتوي على نسبة مرتفعة من مادة الزئبق السامة.

يسبب تناول الحامل المأكولات البحرية التي تحتوي على نسبة عالية من مادة الزئبق السامة حدوث مشكلات للجنين في الرحم.

لذلك يُنصح بعدم تناولها خاصةً للأطفال أو الحوامل أو المرضعات؛ لما لها من أضرار على الجسم، مثل:

إليك بعض الأمثلة للمأكولات البحرية التي تحتوي على نسبة مرتفعة من الزئبق، ونذكرها مثلما يأتي:

تعد سمكة التونة من أكثر الأسماك احتواءً على مادة الزئبق خاصةً سمكة التونة غير المطبوخة.

لذلك يفضل عدم تناولها غير مطبوخة؛ حفاظًا على عدم تراكم الزئبق في الجسم.

لا يقل فوائد تناول شوربة فواكه البحر أهمية عن فوائد تناول فواكه البحر، بخلاف وجود خضراوات، التي تعزز قيمتها الغذائية.

إليك مكونات شوربة فواكه البحر اللذيذة، وأهمها:

يمكن طهي ألذ وأطعم شوربة فواكه البحر؛ باتباع الخطوات الآتية:

يسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة ثم يُضاف الكرفس والبصل والجزر مدة تتراوح من (3-4) دقائق، ثم يُضاف باقي الخضروات ما عدا الطماطم.
يُطهى على نار متوسطة مدة تتراوح من (5 إلى 10) دقائق، ثم يُطهى من (10-15) دقيقة أخرى على درجة حرارة منخفضة.
تُضاف الشوربة ثم التوابل والطماطم إلى المزيج مع التقليب جيدًا، ويمكن ترك الشوربة لتنضج مدة 30 دقائق على درجة حرارة منخفضة.
تضاف فواكه البحر، وتُترك مدة من (30-60) دقيقة، ثم تُزين الشوربة بالبقدونس المفروم، ويُقدم مع شرائح الخبز.