التغذية

يهتم قسم التغذية بدراسة كل ما يتعلق بالأعشاب، والفيتامينات والمعادن اللازمة لصحة الأسرة.

بالإضافة إلى موضوعات تفصيلية عن تغذية المرضى والرياضيين والحوامل ومشكلات النحافة والسمنة، كذلك أنظمة الريجيم الحديثة وكل جديد يخص التنحيف.

اعراض نقص الكالسيوم وطرق العلاج والوقاية

اعراض نقص الكالسيوم وطرق العلاج والوقاية

تنتج اعراض نقص الكالسيوم من تناول كميات قليلة منه، إذ إن الكالسيوم عنصر أساسي في بناء جسم الإنسان، ونقصه يؤثر في الوظائف الحيوية. لذلك لنتعرف إلى أهمية الكالسيوم وخطورة نقصه وكيفية العلاج والوقاية من نقص الكالسيوم.   الكالسيوم الكالسيوم معدن حيوي ذو أهمية كبيرة في بناء الجسم، يدخل في الأساس في تكوين العظام والأسنان. يتوفر أكثر من 99% من الكالسيوم…
فوائد الزيت الحار | هل يُمكن حصرها؟!

فوائد الزيت الحار | هل يُمكن حصرها؟!

يشتهر طبق الفول المصري بإضافة الزيت الحار، هل بحثت مرةً عن فوائد الزيت الحار؟ يستخرج الزيت الحار من بذر الكتان (Linum Usitatissimum L)، يُنتج بذر الكتان على نطاق واسع في الأرجنتين، وكندا، والصين، كذلك الولايات المتحدة الأمريكية. إذا لم تكن على دراية كافية بجميع فوائد الزيت الحار، هيا بنا -عزيزي القارئ- نعرف سويًا مكونات الزيت الحار، وفوائده، والطرق المثلى لاستخدامه.…
ما السر وراء فوائد فيتامين هـ الكثيرة؟

ما السر وراء فوائد فيتامين هـ الكثيرة؟

انتشرت المنتجات التجميلية التي تحتوي على فيتامين هـ؛ وذلك بسبب فوائد فيتامين هـ للجلد من تفتيح وتهدئة حبوب البشرة، والمحافظة على حيويتها. كذلك يمكنك استخدام كريم للبشرة يحتوي على فيتامين هـ مدة شهر وستندهشين من النتيجة؛ لما له من خصائص مضادة للأكسدة.   كيف يمكنك الحصول على فيتامين هـ؟ يتكون فيتامين هـ من عدة مركبات موجودة في تلك الأطعمة: المكسرات.…
أهم 10 فوائد عشبة الاشواجندا بالتفصيل

أهم 10 فوائد عشبة الاشواجندا بالتفصيل

فوائد عشبة الاشواجندا متعددة فهي عشبة طبية قديمة ذات فوائد صحية، واستُخدمت في طب الأيورفيدا الهندي منذ أكثر من ثلاثة آلاف سنة. سنتناول في هذا المقال فوائد هذه العشبة المختلفة وأضرارها وآثارها الجانبية فهيا بنا.   ما عشبة الاشواجندا؟ تُصنف ضمن أعشاب الأدبتاجون (Adaptogen) التي تساعد الجسم على التكيف، وتحميه من الإجهاد، والتوتر، وتُحسن الذاكرة، وتُزيد مستويات الطاقة. من مسمياتها…
فيتامين د | 7 فوائد تجعله أهم فيتامينات الجسم

فيتامين د | 7 فوائد تجعله أهم فيتامينات الجسم

“أعاني آلام العظام منذ مدة، وظننت إنه إرهاق، لكن عندما توجهت إلى الطبيب نصحني بإجراء عدة تحاليل لبعض فيتامينات الجسم، وحينها اكتشفت أنني أعاني نقص فيتامين د”. أصبح نقصه شائعًا في الآونة الأخيرة، وتزداد نسبة المصابين به عامًا تلو الآخر. هيا معي لأشرح لكم أسبابه وأعراضه، كذلك كيفية علاجه.   ما فيتامين د (Vitamin D)؟ يُعد أحد أهم الفيتامينات الضرورية…
تغذية مرضى السكر | أكلاتك المفضلة دون حرمان

تغذية مرضى السكر | أكلاتك المفضلة دون حرمان

يتساءل كثير منا عن تغذية مرضى السكر، ويصول ويجول هنا وهناك، ويفرح حين يصل إلى جدول وجبات مريض السكر ليوم واحد، ثم يمل من اتباعه؛ فيخفق في الحفاظ على مستوى السكر. ما رأيك في خطة غذائية صحية تجعل مرض السكر صديقًا لك؟ وتتيح لك تناول جميع أكلاتك المفضلة، وتجعلك من أصحاب السكر المنتظم دون مضاعفات ذلك المرض اللعين. إليك مقالي…
تغذية الاطفال الرياضيين | كيف يؤثر الغذاء في الأداء الرياضي؟

تغذية الاطفال الرياضيين | كيف يؤثر الغذاء في الأداء الرياضي؟

تتصدر تغذية الاطفال الرياضيين أولويات الأمهات والمدربين على حدٍ سواء، إذ توفر الوجبات المتوازنة للأطفال كميات السعرات الحرارية المناسبة والعناصر الغذائية الضرورية لأداء تمريناتهم الرياضية والتفوق الرياضي المنشود. كذلك اهتم مختصو التغذية والأطباء بتغذية الاطفال الرياضيين، وتحديد أنواع وكميات الطعام المناسب لهم، مع مراعاة اختلاف الأعمار والألعاب الرياضية وعدد ساعات التمرين. كيف نبدأ؟ يجب ربط الأداء الجيد في التمرين بالتغذية…
فوائد حبة البركة | استخداماتها وجرعاتها

فوائد حبة البركة | استخداماتها وجرعاتها

يبدو أن اختراع الأدوية لم يغنِ عن استمرار استخدام الأعشاب في العلاج، بسبب فوائدها العظيمة التي لا يمكن أن نغفلها مثل فوائد حبة البركة. تعد حبة البركة من الأعشاب المفيدة لكل أجزاء الجسم ولا يقتصر استخدامها على كونها نكهة غذائية.   ماذا تعرف عن حبة البركة (Nigella sativa)؟ إنها بذور سوداء صغيرة تستخرج من نبات مزهر من عائلة الحوذان (Ranunculaceae)،…
عشبة شوكة الجمل | فوائد عديدة للكبد والتنحيف وغيرها

عشبة شوكة الجمل | فوائد عديدة للكبد والتنحيف وغيرها

عشبة شوكة الجمل عشبة مزهرة تنتمي إلى العائلة النجمية، موطنها دول البحر المتوسط، واستُخدمت قديمًا علاجًا طبيعيًا لمشكلات الكبد والمرارة، واستخدامات أخرى. تعرف معنا عزيزي القارئ إلى عشبة شوكة الجمل وفوائدها في هذا المقال.   ما عشبة شوك الجمل؟ عشبة شوكة الجمل (Milk Thistle / Silybum marianum) (أو يطلق عليها الشوك المريمي، أو الحرشف البري) تحتوي على مادة السيليمارين الفعالة…
أسباب نقص فيتامين b12 | أعراضه وكيفية علاجه

أسباب نقص فيتامين b12 | أعراضه وكيفية علاجه

يُعد نقص فيتامين b12 شائعًا لدى النساء وكبار السن أيضًا. تعتمد أجسادنا على فيتامين b12 المعروف أيضًا باسم كوبالامين (Cobalamin) في تكوين كريات الدم الحمراء، كذلك يدعم الجهاز العصبي ويؤثر في تكوين الحمض النووي (DNA). ستجد -عزيزي القارئ- في هذا المقال كل ما تود معرفته عن أعراض نقص فيتامين b12 وكيفية علاجه، وسنبدأ بالأسباب.   ماذا يسبب نقص فيتامين b12؟…
زر الذهاب إلى الأعلى