التغذية

نتناول في هذه المقالة كل ما يدور حول فاكهة النجمة وفوائدها؛ إذ توفر فاكهة النجمة عدة فوائد صحية مما يجعلها إضافة جيدة ضمن النظام الغذائي. مما لا شك فيه، أن اتباع نظام غذائي متوازن من الفاكهة والخضروات يمنح الشخص جسمًا سليمًا. نسرد لكم في هذا المقال فاكهة النجمة وفوائدها، وكذلك آثارها الجانبية المحتملة، فتابعوا معنا. فاكهة النجمة (Star Fruit) تأتي…

فوائد لبن الإبل! هل تساءلت من قبل لماذا يفضل البعض لبن الإبل على الرغم من توافر مختلف أنواع الحليب النباتي والحيواني؟ يعد حليب الإبل مصدرًا أساسيًا للتغذية في الصحاري والبيئات القاسية لعدة قرون، لكن في الآونة الأخيرة أصبحت تجارته تلقى رواجًا عالميًا بسبب فوائده العديدة. إذا كنت -عزيزي القارئ- ممن يتساءل عن أهمية لبن الإبل، فلا تفوت قراءة هذا المقال.…

تتعدد فوائد اعشاب تيليو، إذ يستخدم قديمًا في الطب الشعبي لتهدئة الأعصاب، وإزالة القلق، وتسهيل عملية الهضم. سنتناول في هذا المقال أهم فوائد عشبة التليو، وكذلك كيفية استخدامه، فتابعوا معنا. عشبة التليو يطلق عليها أيضًا الزيزفون، وتنمو عادةً في الأماكن المعتدلة، مثل: أمريكا الشمالية، وأوروبا، وآسيا. استخدم الأشخاص أغلب أجزاء عشبة التليو قديمًا الأزهار، والأوراق، والخشب المجفف لأغراض طبية مختلفة.…

هل سمعت عن فوائد الليمون الوردي من قبل؟  يُعرف منذ قديم الزمان أن تناول كوب من الليمون قد يساعد على تهدئة الأعصاب، وتحسين المزاج. سوف يناقش -عزيزي القارىء- المقال كل ما يخص الليمون الوردي، لذلك ننصحك بقراءة المقال للنهاية. شجرة الليمون البري تشتهر باسم “Eureka Lemon Tree”، كذلك “Garey`s Eureka”، وتُعد منطقة “كاليفورنيا” موطنها الأصلي. تنتمي إلى فئة “السذابية” (Rutaceae)،…

يتساءل عديد من الناس عن كيفية الحفاظ على الوزن الصحي للجسم؟ وللإجابة عن هذا السؤال المهم لابد من معرفة كيفية حساب السعرات الحرارية التي يحتاج إليها الجسم؟ كذلك هل تعلم ما فائدة وجود المعلومات الغذائية على عبوات المواد الغذائية بما فيهم السعرات الحرارية؟  كن معنا -عزيزي القارئ- لتعرف إلى ما يتعلق بكيفية حساب السعرات الحرارية في الطعام والشراب والاحتياج اليومي…

تتعدد فوائد العسل الجبلي الخام؛ إذ إن لديه استخدامات طبية مبهرة، فنجده يُستخدم في بعض المستشفيات علاجًا للحروق، ومضادًا للبكتيريا، وغيرها كثير. تتمحور كل هذه الفوائد وأكثر حول العسل الجبلي الخام غير المبستر، الذي لم يتعرض لطرق معالجة تجارية تحسن من لونه وملمسه. يؤسفنا قول أن الطرق المعالجة تدمر عديد من العناصر الغذائية الهامة، وتقلل فوائد العسل الجبلي الخام. العسل…

تعد تجربتي مع شرب حليب جوز الهند من أكثر التجارب متعةً. إذ إنه أصبح بديل لذيذ عن حليب الأبقار، كذلك يوفر عددًا من الفوائد الصحية للجسم، مثل: فقدان الوزن، وخفض الكوليسترول. نسرد لكم في هذا المقال كل ما يدور حول حليب جوز الهند، ومما يتكون، وما استخدامات حليب جوز الهند؟، فتابعوا معنا. حليب جوز الهند (Coconut Milk) يأتي حليب جوز…

تُرى هل سمعتم من قبل عن عشبة السنامكي (Senna)، وما هي أضرار شرب السنامكي يومياً؟ تستخدم عشبة السنامكي لعلاج الإمساك دون وصفة طبية (OTC)، وأيضًا معتمدة من قبل هيئة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA). نسرد لكم في هذا المقال كل ما يتعلق حول فوائد وأضرار عشبة السنامكي؟، فتابعوا معنا. عشبة السنامكي (Senna) تنتمي عشبة السنامكي ضمن مجموعة كبيرة من النباتات المزهرة…

  تُبهرك فكرة تناول بدائل السكر العادي عند اتباع ريجيم لعدم اكتساب سعرات حرارية! فما أضرار المحليات الصناعية؟ سوف يجيب المقال عن سؤال هل المحليات الصناعية ترفع الأنسولين؟ كن معي للنهاية -عزيزي القارئ- لمعرفة الإجابة. ما هي المحليات الصناعية؟ تستخدم المُحليات الصناعية (Artificial Sweeteners) في تحلية الأطعمة، والمشروبات، ومعجون الأسنان، وبعض الأدوية. تتميز بدائل السكر بحلاوتها العالية، وتُقدر حلاوتها أكثر…

هل صادفت فاكهة السابوديلا يومًا في الأسواق؟ أم أنها المرة الأولى التي تسمع عنها! إذا لم يتسن لك معرفتها -عزيزي القارئ- من قبل، أنصحك بقراءة المقال للنهاية؛ فهي نافذتك للتعرف إلى أغرب فواكه الطبيعة. فاكهة السابوديلا تنتمي إلى عائلة (Sapotaceae)، واسمها العلمي (Manilkara Zapota). بدأت زراعة أشجار فاكهة السابوديلا في المناطق الاستوائية خاصةً في المكسيك، وأمريكا الوسطى، ومنطقة البحر الكاريبي.…