التغذية السليمة

ربما سمعت -عزيزي القارئ- عن القرع العسلي، لكن هل تعرف فوائد القرع العسلي للصحة؟ ينتمي القرع العسلي إلى عائلة القرعيات (Cucurbitaceae family)، كذلك يعرف باسم اليقطين وموطنه الأصلي أمريكا الشمالية. يظن كثير من الناس أن القرع العسلي من الخضراوات، لكنه من الناحية العلمية يُعد من الفاكهة؛ لأنه يحتوي على كثير من البذور. لكن من الناحية الغذائية يشبه الخضراوات أكثر من…