الهيل

يشتهر استخدام الهيل والقرنفل في التوابل، ولا غنى لنا عن استخدامهما، والأمر الرائع أنه يمكننا جني عديد من فوائد الهيل والقرنفل، إلى جانب المذاق الرائع الذي يضاف إلى الطعام. يعد الهيل والقرنفل (Cardamom and Clove) من المكونات الشائعة في المطابخ العربية، واكتسبا شعبية كبيرة ليستخدما الآن في جميع البلاد تقريبًا. يشتهر الاثنان بنكهتهما القوية المميزة، لذلك يضاف إلى أغلب الأطعمة،…