تتعدد انواع الاسماك البحرية للاكل، فمن منا لا يشتهي السمك، وكثير من البشر عاشق له.
إذا كنت ممن لا يشتهون الأسماك؛ فسأُخبرك الآن بتفاصيل عن الذ انواع السمك، ستجعلك تخوض التجربة فتابع معي.
الذ انواع السمك للاكل
إليك بعض منها، مثل: الدنيس والماكريل والروسي والتونة والمكرونة والجمبري بأنواعه المتعددة والاستاكوزا والمرجان والبوري وموسى والسردين والكاليمارى.
انواع السمك للاكل بدون شوك
ما يمنعك من أكل الأسماك؟ هل هذا بسبب الشوك؟ إذن فليس لديك عائق يمنعك فهناك من الأنواع بلا شوك دعني أسرد لك بعضًا منها.
الحاقول
ذو الملمس الناعم، له مذاق رائع، قليل الشوك نادرًا وجوده بالأسواق نظرًا لصعوبة اصطياده.
يشبه الثعبان، ذو أنف تشبه السهم وفي الغالب تمزق شبكة الصياد، لذلك ندرته التي تكون سبب في زيارة سعره وينتشر في دول الخليج.
سمك الكنعد
يعد من سلالة التونة التي تشتهر بألوانها الأحمر والأخضر، كذلك يعيش بالمياه الدافئة، يتميز بقلة أشواكه وأنه ذو ملمس ناعم بمذاق رائع ويزن ما بين 8 إلى 40 كيلوغرامًا.
سمك الهامور
من أكثر أنواع السمك انتشارًا بالخليج العربي يعيش حيث المنحدرات والمناطق الصخرية البحار العميقة.
يتراوح وزنه من 8 كيلو جرامات ومن الممكن وصول وزنه إلى 50 كيلوغرام ويكثر بالمياه الدافئة.
سمك الصافي
يطلق عليه كذلك الصويفي، ويفضل شراؤه بالحجم المتوسط لما يتميز به من نكهة رائعة، ومن مميزاته الرئيسية أنه دون قشور، موجود طوال العام.
سمك التونة
يعد من أشهر أنواع الأسماك على الإطلاق، كذلك يتميز بقلة أشواكه، وتصل سرعته إلى 48 ميلًا في الساعة، يتميز كذلك بوجود عدة فصائل تختلف أشكال أجسامها.
سمك الشعري
يتميز باللون الفضي اللامع، ويقع في جميع أنحاء الخليج العربي، إضافةً إلى وجوده بفصلي الربيع والصيف ومتنوع الأحجام.
يتميز بأنه يصلح للتخزين، كذلك يعد من أهم أنواع الأسماك النباتية، ويتغذى على الديدان البحرية والرخويات.
سمك السبيطي
يعد من أفضل الأسماك الذي يتميز بقلة أشواكه ونظرًا لندرته فهو من أغلى أنواع الأسماك، كذلك يتميز بكونه من الأسماك الذكية، لذلك يصعب صيده.
يتوفر منه أحجام مختلفة، الكبير منها والصغير الذي يشوى داخل الفرن.
سمك الطرباني
من أفضل أنواع الأسماك القليلة الشوك والمفضل لدى الكثير في دول الخليج، بسبب روعة مذاقه، فيكون الأفضل على الإطلاق ولا يقارن بغيره من حيث المذاق، كذلك يعد من أغلى أنواع الأسماك ومن النادر أن تجده في كل الأسواق.
افضل انواع السمك للاكل في مصر
مصر معروفة بثروتها السمكية الغنية؛ إذ تقع على بحرين، الأبيض المتوسط والبحر الأحمر.
إذا كنت تعرف القليل عن انواع الاسماك البحرية للاكل بمصر فقد جاءت الفرصة الآن لنتعرف إلى أنواعها والأفضل بينها، كذلك الأغلى سعرًا وما أفضلها للشوي.
السمك البوري
من أفضل وأشهى انواع الاسماك البحرية للاكل في مصر متميز بوجود عصارة بداخله.
يصلح أكثر لوصفات السمك المشوي ويعيش في المياه العذبة والمالحة وينتقل البوري إلى المياه المالحة بغرض التكاثر، لذلك فهو سهل الاصطياد.
سمك القاروص
كبير الحجم يبلغ طوله ما بين 56 سم حتى المتر الواحد ويزن إلى 15 كيلو جرامًا.
يعد من ألذ انواع الاسماك البحرية للاكل لذلك يقبل عليه كثيرون، فهو مصدر رزق كبير للصيادين وكثير من المطاعم تشتهر بطبخ هذا النوع من السمك ويعيش في المياه قليلة الملوحة والمياه العذبة.
سمك الدنيس
من ألذ وأشهى الأسماك في مصر، ويتكاثر وينتشر وجوده في مياه البحر الأبيض المتوسط.
جدير بالذكر تحول ذكوره إلى إناث بعمر الثلاث سنوات، حتى تتمكن من وضع البيوض للتكاثر ويُقبل على شرائه كثيرون لتعدد وصفاته.
سمك البلطي
الأكثر شهرة على الإطلاق في مصر يعيش في المياه العذبة؛ خاصةً نهر النيل، يتميز بقدرته على التكيف مع البيئة ونوعيتها.
يتكاثر على فترات قريبة؛ إذ تضع الأنثى بيوضها بعمر الأربعة أشهر، لذلك يتميز بوفرته وتعدد وصفات طبخه للأكل.
المأكولات البحرية
بالإضافة إلى مذاق المأكولات البحرية الرائع فهي تمتلك فوائد عظيمة للإنسان، إليك أنواع الأسماك البحرية للاكل حول العالم وفوائدها.
سمك السلمون
غني بالأحماض الدهنية أوميجا 3 و مصدر غني للبروتين وفيتامين ب، كذلك مصدر جيد للبوتاسيوم.
يساعد السلمون على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، ويعزز صحة الدماغ وحيوية البشرة.
سمك القد
سمك الأبيض مصدر غني بالفوسفور، وفيتامين ب3، وفيتامين ب12.
سرطان البحر
يحتوي على الأحماض الدهنية أوميجا 3 التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، وتقليل خطر السمنة وأمراض القلب.
السكالوب
يتميز بقلة السعرات الحرارية، يتكون من البروتين بنسبة 80%، إضافة إلي أنه مصدر جيد للمغنيسيوم والبوتاسيوم.
المحار
يحتوي على الزنك الذي يساعد على النمو السليم وتقوية جهاز المناعة.
كذلك يحتوي على كثير من العناصر المفيدة، مثل: أحماض أوميجا 3 الدهنية والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
يساعد على تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم، وخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
الأخطبوط
يعد من الأسماك العامة المفيدة للإنسان لاحتوائه على كميات كبيرة من أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تساهم في تقليل فرصة الإصابة بأي نوع من الأمراض بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
جراد البحر
مصدر جيد للعناصر الآتية: فيتامين ب12 وفيتامين ب3 والحديد والنحاس والسيلينيوم.
كذلك يتميز بقلة احتوائه على الدهون، مما يساعد على خسارة الوزن أسرع.
بلح البحر
يحتوي على نسبة عالية من البروتين والأوميجا 3، كذلك فإنه مصدر غني بالسيلينيوم والحديد واليود والمغنسيوم والكالسيوم.
الجمبري
يحتوي 85 جم من الجمبري على جرام واحد من الدهون فقط، وإضافةً إلى ذلك يعد الجمبري من المصادر الغنية بالحديد والكالسيوم.
حبار البحر
يحتوي 85 جم من الحبار على 134 سعرة حرارية وأكثر من 25% من قيمة الصوديوم اليومية.
يفضل تناوله دون مواد إضافية؛ إذ يحتوي على كمية كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية التي تزيد الوزن.
قنفد البحر
يعد من الأنواع منخفضة السعرات الحرارية كذلك هو الحال بالأكل البحري، ويوفر بعض الفوائد الصحية الأخرى التي قد تجعل منه إضافة جيدة لنظامك الغذائي.
الماكريل
على عكس الأسماك البيضاء الصغيرة فهو نوع من الأسماك الغنية بالدهون الصحية؛ إذ أثبتت الدراسات أنه يسهم في خفض ضغط الدم والحد من تصلب الشرايين.
أنواع السمك البحري
تتعدد انواع الاسماك البحرية للاكل بأشكال لا تعد ولا تحصي بمذاقها الذي لا يقاوم، تلك الفقاريات ذوات الدم البارد.
لا ننكر دور السمك البحري بإمداد العالم أجمع بالغذاء والمساعدة في التخلص من عديد من الأمراض والآفات الضارة، مثل: أكلها البعوض، الذي يسبب مرض الملاريا وكذلك لا ننكر أهميتها الترفيهية والجمالية وممارسة متعة الصيد لبعض الناس.
سمك القط البحري
يعد سمك القط البحري أكثر أسماك البحار تفردًا، إذ يرعى الأب البيض في حالة وضع الأنثى له؛ إذ يحفظ الأب البيض شهرًا كاملًا بفمه.
عندما يفقس البيض تبقى الأسماك مدة 14 يومًا داخل فمه، وطوال تلك المدة يكون الأب صائمًا عن الأكل، حتى يحين وقت انطلاق الأسماك، ويبلغ عدد البيض 50 بيضةً تقريبًا.
سمك البرسيفورم
يعد من أنواع السمك البحري التي تحتوي على فصائل مختلفة من الأسماك، مثل: الجوبي وأبو سيف ويعيش ويتكاثر داخل المياه العذبة.
أسماك كركي البحر
تلك الأسماك تعتبر من فصائل الأسماك المفترسة، ويبلغ طولها 2 مترًا.
تعيش بالمناطق الاستوائية؛ حيث درجات الحرارة المرتفعة وتتغذى على الأسماك الأصغر حجمًا.
ذات جسم مرن وفك ضخم به أسنان مدببة وحادة، وهي أصغر من سمك القرش، بينما تشبهه في التكوين.
أسماك الفراش
تعيش وتتكاثر أسماك الفراش بين الشعب المرجانية، والصخور، وتعرف هذه الأسماك بجمال ألوانها، وتمتلك القدرة على الاختفاء بواسطة الخطوط السوداء المنتشرة على ظهرها.
سمك الأسد
يعيش ويتكاثر هذا النوع بالمناطق الحارة، ويعد من الأسماك السامة والخطرة؛ لاحتوائه على قشور بأشواك عديدة، تفرز مادة سامة؛ بذلك تحمي نفسها من الافتراس.
أسماك الميج البحرية
تتميز أسماك الميج بشكلها المختلف؛ إذ لها رأس مثل الجمجمة العظمية ولديها جسم كثير الألوان وناعم.
هي من انواع الاسمك البحرية للاكل التي تنقسم زعانفها إلى نوعين، الأول: يقع بالجزء الأمامي ويسمي بالزعانف الرقيقة والثاني: مدبب يكون جهة الخلف لكي يحميها من الافتراس.
تتعدد أنواعها، مثل: السلمون والبوري وفراشة بليني والقاروص والبلطي.
في الختام، بعد ما سردت لكم انواع الاسماك البحرية للاكل وألذها وجمال أشكالها أما زالت مترددًا بتذوقها؟!
السمك ذو اللحم الأبيض الممتع ليس فقط مذاق شهي بل له من الفوائد التي لا يمكن الاستغناء عنها، جرب ولو مرة ولن تندم!
اقرأ أيضًا
كل ما تود معرفته عن أفضل أنواع اللحوم الصحية
تعرَّف إلى أهم فوائد التونة | واحذر خطرها المميت!
