أتشتهر استخدامات عشبة اكليل الجبل، لكن هل تعلم فوائد عشبة اكليل الجبل؟
يمتلك اكليل الجبل عدة خصائص تجعله من أفضل الأعشاب الطبية والعطرية، التي تدخل في عديد من الاستخدامات الطبية.
كن معنا -عزيزي القارئ- لنتعرف أكثر إلى فوائد عشبة اكليل الجبل وطرق استخدامها.
عشبة اكليل الجبل (Rosemary)
تُعد عشبة اكليل الجبل (Rosmarinus officinalis) عشبة مزهرة ودائمة الخضرة، وتشبه أوراقها الإبر، ولديها رائحة خشبية، يرجع موطنها الأصلي إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط.
تنتمي هذه العشبة إلى عائلة النعناع (Lamiaceae)، التي ينتمي إليها كذلك عديد من الأعشاب، مثل: الزعتر والريحان والخزامى.
كثرت استخدامات عشبة اكليل الجبل الطبية في العصور القديمة؛ إذ تُعد من أشهر النباتات العطرية والطبية في جميع العالم، كذلك كثر استخدامها في إعداد أطباق الطعام المختلفة.
القيمة الغذائية لعشبة اكليل الجبل
يُعد اكليل الجبل غني بالمواد الكيميائية النباتية، مثل: الفيتامينات والمعادن، التي تمثل دورًا كبيرًا في مكافحة الأمراض والحفاظ على الصحة العامة.
إذ تساعد المواد الكيميائية النباتية الموجودة في إكليل الجبل على تحسين صحة العين، وتنظيم وظائف الكبد، وتقليل مخاطر الإصابة بالربو.
إذ يُعد إكليل الجبل مصدرًا ممتازًا لعديد من الفيتامينات، مثل:
- حمض البانتوثنيك.
- النياسين.
- الثيامين.
- حمض الفوليك.
- الريبوفلافين.
كذلك يحتوي الفرع الواحد من عشبة اكليل الجبل على العناصر الغذائية الآتية:
- السعرات الحرارية: 3.9 سعر حراري.
- البروتين: 0.1 جرام.
- الدهون: 0.2 جرام.
- الكربوهيدرات: 0.6 جرام.
- الألياف: 0.4 جرام.
- سكر: 0 جرام.
فوائد عشبة اكليل الجبل
تتعدد فوائد عشبة اكليل الجبل، إذ تمثل إضافة مهمة للنظام الغذائي بسبب ما تحتوي عليه من مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية للصحة، ومنها:
تقليل خطر الإصابة بالسرطان
يحتوي إكليل الجبل على حمض الكرنوزيك (Carnosic Acid)، الذي يعرف بخصائصه المضادة للأكسدة القوية.
إذ أظهرت الدراسات أن حمض الكرنوزيك، قد يبطئ نمو الخلايا السرطانية في الجسم، كذلك يقلل خطر الإصابة بالأورام.
يدعم جهاز المناعة
أظهرت الدراسات أن الأحماض كونوزيك (Carnosic) وروزمارنيك (Rosmarinic) في إكليل الجبل لها خصائص قوية مضادة للبكتيريا والفيروسات والفطريات.
بذلك يساعد تناول إكليل الجبل بانتظام على تقليل خطر الإصابة بالعدوى، ومساعدة جهاز المناعة على محاربة أي عدوى.
يساعد على تخفيف الألم
يُعرف زيت إكليل الجبل في الطب الشعبي بأنه مسكن للآلام، كذلك تدعم الدراسات الأولية فوائده في تخفيف الآلام.
كذلك يعتقد أنه أكثر فعالية من عقار الاسيتامينوفين (Acetaminophen).
الحماية ضد الضمور البقعي
يحمي الروزماري من الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD)، ويعزز صحة العين بنسبة كبيرة.
يحسن الهضم
قد يساعد تناول شاي إكليل الجبل مباشرةً بعد الغداء أو العشاء على الهضم بواسطة تقليل الأحماض والغازات الزائدة، كذلك انتفاخ البطن وفقدان الشهية.
يحمي من الحشرات
يستخدم زيت إكليل الجبل في المبيدات الطبيعية لقتل بعض الحشرات، إضافةً إلى ذلك، يساعد الزيت على طرد بعض الحشرات الماصة للدم، مثل: البعوض والجراد.
فوائد اكليل الجبل للأعصاب
يعتقد العلماء أن إكليل الجبل يساعد على حماية الخلايا العصبية والدماغ، إذ يحتوي على عنصر يسمى حمض الكرنوسيك (Carnosic Acid)، الذي يحارب الضرر الناتج عن الجذور الحرة في الدماغ.
كذلك أشارت بعض الدراسات التي أجريت على الفئران أن إكليل الجبل قد يفيد الأشخاص الذين تعرضوا لسكتة دماغية، ويحمي من تلف الدماغ.
فوائد عشبة اكليل الجبل للذاكرة والتركيز
وفقًا لبحث في التطورات العلاجية في علم الأدوية النفسية، قد تساعد رائحة إكليل الجبل على تحسين تركيز الشخص، وأدائه وسرعته ودقته، وتحسين مزاجه لكن بدرجة أقل.
كذلك أشارت بعض الدراسات أن إكليل الجبل، قد يساعد على منع شيخوخة الدماغ والوقاية من مرض الزهايمر.
فوائد اكليل الجبل للشعر
تتعدد فوائد عشبة اكليل الجبل للشعر، ونذكر من هذه الفوائد ما يلي:
- يعالج زيت إكليل الجبل الثعلبة الأندروجينية، ويعطي نتائج تتشابه مع استخدام المينوكسيديل (روجين)، وهو علاج شائع لإعادة نمو الشعر.
- يعزز نمو الشعر في حالات الثعلبة الذكورية أو الصدفية.
- يحمي الشعر من التلف والتقصف، ويعطيه إشراقًا ولمعانًا.
- يخفف تهيج فروة الرأس كذلك.
- قد يمنع الإصابة بقشرة الرأس.
فوائد اكليل الجبل للكرش
يمثل اكليل الجبل مصدرًا رائعًا لمضادات الأكسدة التي لها خصائص مضادة للالتهابات، إذ تمنع مضادات الأكسدة أضرار الجذور الحرة، وتخفض كذلك مستويات السكر في الدم.
كذلك قد يساعد حمض الكرنوزيك (Carnosic Acid) على الحماية من عديد من اضطرابات التمثيل الغذائي؛ مما يساهم في إنقاص دهون البطن، وعلاج السمنة.
فوائد اكليل الجبل للجنس
تتعدد فوائد عشبة اكليل الجبل للجهاز التناسلي للأنثى، إذ يستخدم في العلاج الطبيعي لتقلصات الدورة الشهرية ولتأخرها، أو انقطاع الطمث.
كذلك يستخدم إكليل الجبل كمضاد للاكتئاب والتوتر ومضاد للأكسدة؛ مما قد يساعد على تنشيط الدافع الجنسي، وتحسين الأداء عند الرجال.
طريقة استخدام اكليل الجبل
تختلف طريقة تحضير إكليل الجبل وفقا لطريقة استخدامه، مثلما يأتي:
الأوراق الطازجة
إذ تغسل الأوراق بالماء البارد لإزالة أي أوساخ، ثم تُقطع السيقان وتُستخدَم الأغصان المتبقية كزينة لأطباق اللحوم والخضروات، أو المخبوزات اللذيذة.
زيت اكليل الجبل
يحضر زيت اكليل الجبل بطريقة بسيطة، وهي:
- يضاف أغصان إكليل الجبل إلى وعاء به زيت الزيتون.
- يُطهى على نار خفيفة مدة تصل إلى 10 دقائق حتى تتصاعد رائحة إكليل الجبل من الزيت.
- تطفئ النار ويترك الزيت ليبرد، ثم يصفى للتخلص من أغصان إكليل الجبل.
- يمكن استخدام الزيت الناتج مدة تصل إلى ستة أشهر.
شاي اكليل الجبل
يضاف اكليل الجبل إلى كوب به ماء ساخن، ويترك مدة 5 إلى 10 دقائق مع تغطية الكوب، ثم يصفى، ويمكن تناول شاي اكليل الجبل غير محلى من 3 إلى 4 مرات في اليوم.
كيفية استخدام اكليل الجبل
هناك بعض الأفكار لإدراج المزيد من إكليل الجبل في النظام الغذائي:
- رش أغصان إكليل الجبل الطازجة على أطباق الدجاج أو اللحم البقري.
- غلي أوراق إكليل الجبل الطازجة بالماء لصنع شاي إكليل الجبل.
- إضافة إكليل الجبل إلى الخضار المشوي في أثناء الطهي.
- استخدم إكليل الجبل الطازج أو المجفف مع أطباق المعكرونة.
- مزج إكليل الجبل مع الزبدة ودهنها على الخبز.
- إضافة أغصان إكليل الجبل إلى عصير الليمون للحصول على مشروب منعش.
الآثار الجانبية لعشبة اكليل الجبل
يُعد شاي اكليل الجبل آمنًا، لكن قد يؤدي إلى بعض الأضرار، مثل:
- الغثيان أو القيء.
- لا ينبغي أن توضع الزيوت العطرية على الجلد مباشرةً أو الجروح المفتوحة، لأنها قد تسبب تهيج الجلد.
- قد يؤدي زيت إكليل الجبل كذلك إلى زيادة حدوث نوبات لدى الأشخاص المصابين بالصرع.
- قد يسبب انخفاضًا في ضغط الدم لدى المرضى الذين يتناولوا أدوية الضغط المرتفع.
- كذلك قد يسبب اختلالات في الإلكتروليت لدى الذين يتناولوا مدرات البول (Diuretics).
- يجب على الحامل والمرضع والأطفال تحت سن الخامسة عدم تناول إكليل الجبل.
ختامًا -عزيزي القارئ- قد استعرضنا بعضًا من فوائد عشبة اكليل الجبل المذهلة وطرق استخدمها المختلفة.
لكن يجب استشارة الطبيب قبل استخدامها خاصةً في حالة الإصابة بأي مرض مزمن أو تناول أي نوع من الأدوية.
دمتم أصحاء.
